Die Vision der Mundwerkstatt

Wandelbar!

Passend zu unserem kulinarischen Konzept, der regionalen, ausgefallenen und vor allem auch kreativen Küche, sollte die Location durchaus ausgefallen und für viele unterschiedliche Ideen und Konzepte offen sein. Die Vision sieht wechselnde Installationen in den Räumlichkeiten vor, um den Gästen der Dinner-Abende, den Kochschul-Teilnehmern oder den Interessierten immer eine wandelnde Atmosphäre bieten zu können. Eine Mundwerkstatt, die immer in Bewegung ist, überrascht und zu außergewöhnlichen Momenten anregt und Weiterbildung in einer entspannten Atmosphäre ermöglicht und Kreativität in allen Ausprägungen zulässt bzw. einen Impuls dazu setzt.

Vielseitig!

Die Mundwerkstatt ist eine Kochschule, die neben vielseitigen Kochkursen viele weitere Schwerpunkte bietet und immer für neue Ideen offen sein wird. Jetzt kann man bereits folgende Leistungen in Anspruch nehmen:

  • Für die umliegenden Firmen und Bewohner möchten wir von Montag bis Freitag zwischen 11:00 und 14:00 Uhr ein Mittagsmenü anbieten. Unsere Gäste können hier für gewöhnlich aus mehreren Gerichten täglich auswählen. Preiswert, vollwertig, gesund und auch jederzeit zum Mitnehmen!
  • Unsere mehrgängigen Pop Up Dinner-Abende werden zu speziellen Themen und moderaten Preisen angeboten, denn gutes Essen muss nicht immer teuer sein – die Qualität der Produkte und die sorgfältige Verarbeitung steht im Mittelpunkt. Highlights und Überraschungen wird es aber natürlich auch geben!
  • Die Durchführung von Brunch- & Frühstücksbuffets an ausgewählten Sonn- und Feiertagen runden unser kulinarisches Programm in der Mundwerkstatt ab, wo man gemeinsam mit Freunden und Familie eine gemütliche Zeit mit gutem Essen verbringen kann. Damit es abwechslungsreich und überraschend bleiben kann, wird es vorerst nicht jedes Wochenende angeboten.
  • Daniela Balhasi bietet ihr Können auch als Mietköchin für Privatpersonen, für Firmen oder anderen Gastronomiebetrieben oder Schauküchen bei Veranstaltungen an.
  • Wir bieten in der Mundwerkstatt auch Platz für kreative Workshops, Seminare oder Vorträge inkl. Catering an – nicht alles dreht sich immer um die Küche.
  • Unsere Räumlichkeit kann auch für die Durchführung von privaten Feierlichkeiten oder Firmen-Events inkl. Catering oder Dinner (Feiern in der Mundwerkstatt) angefragt werden. Wir bieten den individuellen Rahmen für Ihre Veranstaltung.

Unkompliziert!

Wir möchten Begeisterung für die Lebensmittel, den Umgang mit Küchenutensilien und die Gemeinschaft für eine besondere Esskultur schaffen. Wir möchten ganz ungezwungen Interessierte fördern und eine Möglichkeit der Fortbildung bieten. Natürlich wollen wir auch andere Köche oder Vortragende dazu ermutigen, ihr Wissen in der Mundwerkstatt weiterzugeben. Eine kulinarische Begegnung auf kreativem Boden – wir setzen uns selbst keine Grenzen und blicken über den Tellerrand.