Catering

Büro- bzw. Brötchenservice im Raum Linz und Umgebung

Ihr bestellt die frischen hausgemachten Brötchenboxen einfach per Mail und holt  die Bestellung direkt in der Mundwerkstatt zum vereinbarten Zeitpunkt ab. Gerne stellen wir die bestellten Brötchen auch zu oder lassen sie via Taxi bringen. Wir bieten eine individuelle Auswahl an geschmackvollen Brötchen die mit viel Liebe zubereitet werden verpackt in einem praktischen Schubladen-Karton. Unsere Brötchen kosten vielleicht ein paar cent mehr. Jedoch werden sie für euch frisch und individuell vorbereitet. Wir verwenden nur frisches Brot vom Bäcker unseres Vertrauens. Alle Aufstriche werden von uns selbst nach unseren Rezepten zubereitet. Wir kochen, backen und dekorieren mit viel Herz und Liebe und verwenden vorwiegend Regionale Produkte. Um es etwas einfacher zu machen haben wir untenstehend 3. verschiedene Boxen vorbereitet. 

Eine Box mit kunterbunten Aufstrich-Brötchen. Ob klassisch auf Frischkäsebasis oder mit verschiedenen Humus und Nusskreationen. Gemischt oder Vegan. Für die Pause nach dem Meeting oder ein kleines Get-together.

50 St. | 5 Sorten je nach Saison | € 140 inkl. Lieferung (5km) | Verpackung & Servietten

Eine Box mit einer gemischten Auswahl an Schinken-, Käse- und Aufstrich-Brötchen. Garniert mit Gemüse, Kresse und viel Liebe. Passend für die Mittagspause oder am Abend für ein kleines Stelldichein mit Freunden.

50 St. | 6. Sorten je nach Saison | € 160 inkl. Lieferung (5km) | Verpackung & Servietten

Eine Box die alle Stücklein spielt. Prosciutto, Räucherlachs, gereifter Käse und andere Kreationen werden ergänzt mit gefüllten Teigtaschen oder pikanten Schnecken. Ideal für eine Eröffnung oder eine Vernissage.

50 St. | 8. Sorten je nach Saison | € 180 inkl. Lieferung (5km) | Verpackung & Servietten

Ein Auszug aus unserem Brötchenservice

  • Saftschinken | Dijonsenf | Erbsensprossen
  • Kümmelbraten | Meerrettich | Gurkenrelish
  • Hühnerlebermousse / Preiselbeeren
  • Prosciutto & Parmesan
  • Parmesan Salami und Gemüse
  • Spinat-Feta Schnecke
  • pikante Tomaten-Gemüse Schnecke
  • Pesto-Schnecke | Gemüse
  • Karottenaufstrich | Kresse
  • Frischkäse mit getrockneten Tomaten & Basilikum
  • gemischte gereifte Käsesorten Feigensenf und Früchte
  • Humus | Grillgemüse | Kresse
  • Rote Rübenaufstrich | Sprossen
  • Curryaufstrich | Sprossen
  • Frischkäse mit Kernöl
  • Kartoffelkas | Kresse
  • Spargelaufstrich
  • Räucherforelle | Gurke | Radieschenkresse
  • Thunfischaufstrich
  • Räucherlachs & Ei
  • und viele mehr …

Natürlich könnt ihr auch mehr Brötchen bestellen. Dazu bereiten wir gerne ein eigenes individuelles Angebot vor nach euren Wünschen.

Brunch Box | Pausen Box | Gourmet Box für Genießer

Brunch Boxen oder sogenannte Charcuterie Boxen sind in aller Munde. Auch wir haben in Zeiten von Corona unser Brunch Buffet oder unseren Tapas – Abend  zu euch gebracht. Um das auch weiterhin anbieten zu können, haben wir 3 fixe Boxen entwickelt, die je nach Saison unterschiedlich gefüllt sind. Eine fürs Frühstück, eine für die Mittagspause im Büro oder im Park und eine für Genießer, die Freunde oder Kollegen eingeladen haben und eine bunte Auswahl auf den Tisch stellen wollen und keine Zeit in der Küche mehr beansprucht. Die Boxen reichen für 6-8 Personen sind 2-3 Tage haltbar und je nach Thema reichlich gefüllt.

Die Box muss zwei Tage zuvor bestellt werden. Eine Abholung ist Mo-Fr zw. 10-16 Uhr möglich. Lieferungen innerhalb 5km sind auch kein Problem. Am Wochenende ist eine Abholung nur bei größeren Mengen möglich oder wenn wir ohnehin vor Ort sind.

Die Brunchbox!

Sie ist gefüllt mit frischen Leckereien, die den Start in den Tag besonders macht. Prosciutto Melone, Couscoussalat, Humus oder Aufstrich mit Gemüsesticks, Joghurt mit Früchten oder Chiapudding. Brot oder Gebäck, Butter & Marmelade oder doch ein Räucherlachsröllchen. Lasst euch von uns überraschen. Sie ist auf jeden Fall ausgefallen, pikant & süß mit frischen Früchten dekoriert und reichlich gefüllt. Auch vegetarisch oder vegan möglich. 

1 gr. Box | 8 Personen € 145 inkl. 2l Bio Säfte | Verpackung und Servietten | Lieferung (5km)

 

Der Pausenmacher!

Sie ist gefüllt mit pikanten Sachen und enthält auch immer einen Salat. Ob ein mediterraner Nudelsalat oder eine Couscous Kreation, wir gehen je nach Saison auf eure Wünsche ein. On top kommen gefüllte Dinkel-Taschen, oder pikante Schnecken, oder ein Hühnchen-Wrap dazu. Ihr habt die Wahl! Für den zusätzlichen Energiekick werden die Lücken gefüllt mit Obst, Gemüsesticks, Nüssen und kleinen süßen Leckereien. Diese Box ist auch vegan erhältlich.

1 gr. Box | 8 Personen € 175 inkl. 2l Bio Säfte | Verpackung und Servietten | Lieferung (5km)

 

Gourmet Box für Genießer!

In Amerika heißen sie Charcuterie Boards. Bei uns ist es eine Box, die bis in die kleinste Ecke gefüllt ist. Prosciutto, Salami, Schinken, gereifte Käsesorten mit Chuttneys und Kracker. Verschiedene Dips und Aufstriche ergänzen das Sortiment mit frischem Baguette und Ciabatta. Oliven, Nüsse, Gemüse und Früchte füllen die kleinen Lücken auf. Liebevoll dekoriert fehlt nur mehr das richtige Plätzchen auf der Terrasse oder am See.

1 gr. Box | 8 Personen € 220 inkl.1 Fl. Prosecco | Verpackung und Servietten | Lieferung (5km)

Fingerfood / Flying Buffet / Catering für Firmen & Privatpersonen ab 15 Personen

Im Mittelpunkt stehen qualitativ hochwertige Lebensmittel die vorwiegend aus der Region kommen. Vielmehr aber noch der besondere Geschmack. Wir sind unkompliziert, vielseitig und finden für jeden Anlass, für jedes Geldbörserl und für jede Idee eine kulinarische Lösung.

Ein Auszug aus unserem Fingerfood-Buffet

  • Apfel Gurkensalat | faschierte Laibchen
  • Bunter Spargelsalat mit Erdbeeren
  • Kartoffel – Bärlauchsalat | Backhendlfilet
  • Radieschen – Apfelsalat | geflämmte Forelle
  • Tomaten-Mozzarellasalat
  • Spargelspieß mit Melone (vegan)
  • Melonensalat mit Prosciutto Grissini
  • Tomatiger Bulgursalat und Minze (vegan)
  • Tabouleh | Granatapfel (vegan)
  • Couscous mit Cranberrys und Nüßen (vegan)
  • Rote Rübensalat Apfelsalat (vegan)
  • Mini Krautstrudel / grüne Kräutersauce (vegi)
  • Mini Spargelstrudel / Pikante Vanille Sauce (vegi)
  • Mini Gemüsestrudel / Pesto (vegi)
  • kleine süße Strudel aller art
  • Mini Quiche mit Speck und Lauch
  • Mini Quiche / Erbsen
  • und viele mehr…

Zusätzlich bieten wir auch folgende Leistungen für Ihre Veranstaltung an:

  • Kulinarische Ideenfindung und Abwicklung
  • Ausstattung und Equipment (Teller, Besteck, Gläser, …)
  • Getränkeservice, denn gutes Essen sollte von passenden Getränken unterstrichen werden. Wir kümmern uns um die ideale Weinbegleitung.
  • Eine kleine Cocktail Auswahl oder spezielle Gin-Tonic mischungen. 
  • Bei Bedarf können wir Ihnen ein geschultes, freundliches und eingespieltes Fach- bzw. Servicepersonal zur Verfügung stellen
  • Mietköchin direkt bei Ihrer Location
  • Zusätzlich könnten wir das Angebot mit kleinen süßen Überraschungen verschönern.
  • Auch Obst- und Gemüsesäfte, Lassies (erfrischende Joghurt-Drinks) können zb. das Brunch Meeting bereichern.

Sollten Ihr neben dem Catering auch noch eine kleine, feine Location für bis zu 30 Personen suchen, so können Ihr auch die Räumlichkeiten der Mundwerkstatt mit mieten.

Wir sind spezialisiert auf kleine feine Feiern bis zu 50 Personen | Familienfeiern | Firmenevents | Hochzeiten | Taufen | Agape | Steh- und Sektempfang | Jubiläen & Eröffnungen | Vernissagen | Weihnachtsfeiern | Geburtstage | …

Fragen uns kulinarische Löcher in den Bauch, besuchen uns zu einen vereinbarten Termin in der Mundwerkstatt, wir beraten euch gerne.

Ansprechpartner

Daniela Balhasi, Inhaberin
+43 660 52 44 380, E-Mail: daniela.balhasi@mundwerkstatt.at

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